Tarta de queso al horno

Esta exquisita tarta de queso hecha al horno está deliciosa tanto fría como recién salida del horno. No te lo pienses más y date un merecido capricho.

Receta de tarta de queso al horno

Ingredientes para preparar tarta de queso al horno

  • 750 gr. de queso en crema
  • 250 gr. de azúcar
  • 350 gr. de harina
  • 200 ml. de nata líquida
  • 4 huevos
  • Ralladura de un limón
  • Masa quebrada

¿Cómo preparar tarta de queso al horno?

  • Comenzaremos la preparación de la tarta de queso al horno, mezclando, en un bol amplio, el queso en crema con el azúcar. Poco a poco, en el mismo bol, vamos añadiendo la nata, sin dejar de remover.
  • Tras añadir la nata líquida, iremos agregado el resto de ingredientes que forman parte de la tarta de queso al horno, como son la ralladura de limón y la harina, que previamente habremos tamizado.
  • Removemos bien todos los ingredientes que tenemos en el bol, hasta obtener una masa homogénea. A continuación, vamos a ir añadiendo los huevos, uno a uno, sin dejar de remover.
  • Ahora que ya tenemos el relleno con la que vamos a hacer la tarta de queso al horno, tenemos que preparar la masa quebrada sobre la que vamos a echar el relleno de la tarta de queso al horno.
  • Una vez que tengamos la masa quebrada hecha, la rellenamos con la masa preparada anteriormente, y metemos en el horno, a 160ºC, durante unos 50 minutos, aproximadamente. Cuando la tarta de queso al horno adquiera un color dorado, estará lista para retirar del horno y servir.
  • Foto orientativa: Joelk75