Tarta de queso al horno

Receta de tarta de queso al horno

Esta exquisita tarta de queso hecha al horno está deliciosa tanto fría como recién salida del horno. No te lo pienses más y date un merecido capricho.

Ingredientes para preparar tarta de queso al horno

  • 750 gr. de queso en crema
  • 250 gr. de azúcar
  • 350 gr. de harina
  • 200 ml. de nata líquida
  • 4 huevos
  • Ralladura de un limón
  • Masa quebrada

¿Cómo preparar tarta de queso al horno?

  • Comenzaremos la preparación de la tarta de queso al horno, mezclando, en un bol amplio, el queso en crema con el azúcar. Poco a poco, en el mismo bol, vamos añadiendo la nata, sin dejar de remover.
  • Tras añadir la nata líquida, iremos agregado el resto de ingredientes que forman parte de la tarta de queso al horno, como son la ralladura de limón y la harina, que previamente habremos tamizado.
  • Removemos bien todos los ingredientes que tenemos en el bol, hasta obtener una masa homogénea. A continuación, vamos a ir añadiendo los huevos, uno a uno, sin dejar de remover.
  • Ahora que ya tenemos el relleno con la que vamos a hacer la tarta de queso al horno, tenemos que preparar la masa quebrada sobre la que vamos a echar el relleno de la tarta de queso al horno.
  • Una vez que tengamos la masa quebrada hecha, la rellenamos con la masa preparada anteriormente, y metemos en el horno, a 160ºC, durante unos 50 minutos, aproximadamente. Cuando la tarta de queso al horno adquiera un color dorado, estará lista para retirar del horno y servir.
  • Foto orientativa: Joelk75